La Bourgogne était une région administrative de France entre 1986 et 2015, faisant maintenant partie de la région Bourgogne-Franche-Comté . Peuplée dans l'ordre chronologique par des Celtes de la tribu des Gaulois, des Romains et des Gallo-Romains, et divers peuples germaniques et les Francs, La Bourgogne était une province de France jusqu'en 1790. 

Culturellement, elle est reconnue comme l'une des régions viticoles les plus importantes de France, et ses vins sont consommés dans des dizaines de pays à travers le monde.

Un vignoble historique, l'un des plus anciens de France, modelé au Moyen Age par les moines, puis les Ducs de Bourgogne, et riche de domaines aux apparences souvent modestes, mais de grand prestige. 

Celui aussi qui, malgré sa petite taille (3 % du vignoble français), propose le plus grand nombre d'appellations d'origine. 

L'un des plus prestigieux également, synonyme de vins fins. La patrie du pinot noir et du chardonnay, qui y règnent en maître.